在一系列工業(yè)部門中，干燥過程起著重要作用。例如，在燃料工業(yè)中，隨著所開采固體燃料量的不斷增加，噴霧干燥方法和噴霧干燥裝置的作用也在增加，懸浮狀態(tài)顆粒燃料的小型噴霧干燥機(jī)裝置獲得了相當(dāng)規(guī)模的推廣。
在化學(xué)工業(yè)中，經(jīng)常干燥塊狀、粒狀、液體、膏糊狀物料，最為廣泛的是顆粒物料，特別是結(jié)晶物料。這些物料可能是有機(jī)的，也可能是無機(jī)的。干燥顆粒物料時(shí)，廣泛采用滾筒式、帶式、渦旋式、流動(dòng)層、懸浮層和振動(dòng)液化層干燥裝置。
在微生物工業(yè)中，細(xì)菌制劑脫水問題具有決定性意義。在這種企業(yè)的工藝過程中，干燥費(fèi)用占到一半左右。該行業(yè)一般采用這種高效的小型噴霧干燥設(shè)備。
在制藥工業(yè)中，對(duì)于制劑廠而言，干燥在生產(chǎn)過程中占有很大比重，制劑質(zhì)量在一定程度上取決于干燥質(zhì)量。國外最近研制了沸騰層和脈沖流動(dòng)層聯(lián)合干燥方法，可大大強(qiáng)化傳熱傳質(zhì)過程，從根本上改變勞動(dòng)條件，改進(jìn)物料質(zhì)量。
在建筑陶瓷生產(chǎn)中，得到廣泛應(yīng)用的是廂式干燥裝置(多次循環(huán))。在這種裝置中混合上升和下降的氣流可強(qiáng)化干燥過程。
在陶瓷行業(yè)中，還研制了不少新型干燥器。如噴射式干燥器，可保證干燥的高度均勻性，逆流隧道式干燥器，特別是能分區(qū)調(diào)節(jié)規(guī)定參數(shù)的結(jié)構(gòu)，可加速制品干燥過程，噴射隧道式干燥器，安裝有噴射裝置后可建立載熱體的內(nèi)部循環(huán)。此外，當(dāng)陶瓷制品要求在短期內(nèi)干燥時(shí)，一般采用傳送帶式干燥器，其做成兩個(gè)平行移動(dòng)的鏈，并在其上吊掛盛有被干燥物料的吊籃。在干燥陶瓷原料時(shí)，用得最廣的是噴霧干燥器有的也用噴霧干燥機(jī)。
在造紙工業(yè)中，干燥是主要工藝過程之一。目前紙張的造紙機(jī)的干燥部分仍是笨重設(shè)備，使用不便，難以自動(dòng)化。熱至物料表面的聯(lián)合干燥方法最適用。
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