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生物反應(yīng)器

生物反應(yīng)器聽起來有些陌生，基本原理卻相當簡單。胃就是人體內(nèi)部加工食物的一個復雜生物反應(yīng)器。食物在胃里經(jīng)過各種酶的消化，變成我們能吸收的營養(yǎng)成分。生物工程上的生物反應(yīng)器是在體外模擬生物體的功能，設(shè)計出來用于生產(chǎn)或檢測各種化學品的反應(yīng)裝置?；蛘哒f，生物反應(yīng)器是利用酶或生物體（如微生物）所具有的生物功能，在體外進行生化反應(yīng)的裝置系統(tǒng)，是一種生物功能模擬機，如發(fā)酵罐、固定化酶或固定化細胞反應(yīng)器等。
 

基因工程（genetic engineering)

基因工程是在分子生物學和分子遺傳學綜合發(fā)展基礎(chǔ)上于本世紀70年代誕生的一門嶄新的生物技術(shù)科學。一般來說，基因工程是指在基因水平上的遺傳工程，它是用人為方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)——DNA大分子提取出來，在離體條件下用適當?shù)墓ぞ呙高M行切割后，把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與載體一起導入某一更易生長、繁殖的受體細胞中，以讓外源遺傳物質(zhì)在其中"安家落戶"，進行正常復制和表達，從而獲得新物種的一種嶄新的育種技術(shù)。
這個定義表明，基因工程具有以下幾個重要特征：
首先，外源核酸分子在不同的寄主生物中進行繁殖，能夠跨越天然物種屏障，把來自任何一種生物的基因放置到新的生物中，而這種生物可以與原來生物毫無親緣關(guān)系，這種能力是基因工程的第一個重要特征。
第二個特征是，一種確定的DNA小片段在新的寄主細胞中進行擴增，這樣實現(xiàn)很少量DNA樣品"拷貝"出大量的DNA，而且是大量沒有污染任何其它DNA序列的、絕對純凈的DNA分子群體。科學家將改變?nèi)祟惿臣毎鸇NA的技術(shù)稱為“基因系治療”（germlinetherapy），通常所說的“基因工程”則是針對改變動植物生殖細胞的。無論稱謂如何，改變個體生殖細胞的DNA都將可能使其后代發(fā)生同樣的改變。

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